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我市舉行臺州菜“走出去”戰略高峰論壇
發布時間: 2017-04-27 點擊:

4月22日,臺州菜“走出去”戰略高峰論壇在椒江隆重舉行。來自全國各地的專家學者、名廚為臺州菜實施全面“走出去”戰略把脈問診、建言獻策。

近年來,隨著社會經濟的不斷發展,臺州餐飲業也得到蓬勃發展。2016年我市餐飲業實現零售總額218億元,同比增長12.1%,占臺州社會消費品零售總額10.8%。臺州餐飲業的發展,滿足了人們不斷提升的物質文化需求,拉動了消費,促進了旅游,擴大了就業,增加了財稅收入,提升了臺州形象,對社會經濟發展起到非常重要的作用。

2016年12月,省政府出臺《關于大力開拓浙菜國內國際市場的指導意見》,我市舉辦此次論壇活動正是響應省市發展餐飲業的號召、落實省市發展餐飲業的一個具體舉措,集中展示和宣傳了臺州美食,為臺州美食發展搭建了一個很好的交流平臺。

應才波副局長出席會議并講話,他指出臺州菜實現“走出去”,要充分發掘臺州菜品牌優勢,做強做精臺州菜品牌,提升臺州菜標準化水平,培養和引進臺州菜人才,加大臺州菜宣傳力度,不斷提升臺州菜在國內外的美譽度。


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